十、中秋节
作者：杨浩有 发布时间：2019-06-22 浏览:
时间为农历八月十五，因这一天讲究阖家团聚，所以又叫“团圆节”。
这一天的主要活动是家家户户都要打月饼，传说打月饼是由元末明初时，百姓们相互串连，约定同时杀死元鞑子的行动而流传下来的。元朝末年，百姓们因痛恨元鞑子的恣意凌辱和残酷压迫，决定趁明军北伐到来之机，相互串连、统一约定，杀死元鞑子。这一天正好是中秋节的前一天，村民们家家打“火烧”，在“火烧”外皮上刻上花纹，里边夹上纸条，上面写着：“中秋节杀鞑子”。第二天，村民们互相送“火烧”，掰开“火烧”看到纸条后，心领神会。当天晚上，各家各户都把由鞑子担任的里长、保长、甲长和鞑子兵分别请到家中，让他们喝酒吃肉，等他们吃醉时，便一起动手，将他们全部杀死，有力地配合了明军推翻元朝统治的行动。
因这种“火烧”外边刻有花纹，又是中秋节专用，所以就叫成了“月饼”。用月饼传递消息，杀死元鞑子，解了人们的心头之恨，所以从那时起就一直流传下来，成了中秋节家家必打、人人必吃的传统习俗。
月饼有咸、甜两种，咸的里边抹有酥油，加上调料和咸盐，外边沾上芝麻；甜的里边包有红糖、枣泥、果脯、青红丝、玫瑰花等，用铁鏊子烙烤而成。无论咸甜，外皮上都要用模具刻上各种花纹，以显示与普通“火烧”的区别。
这一天，凡在外经商、读书或做事的人，只要能脱开身的，都要回家一趟，与家人团聚一天。这天中午，一般家庭都要设家宴、生火锅，全家人围坐堂屋，喝雄黄酒，品尝月饼，团圆就餐。即使是很贫困的家庭，也要想法蒸上一笼包子，打上几个月饼，让家人享受一下节日的情趣。
月饼和包子，除了家里人吃以外，还要互相送。一般是妈妈给出了嫁的女儿送，邻里之间也要互相送。送时除了月饼、包子，还有煮熟的鸡蛋和柿子、石榴、红枣、葡萄等时鲜水果。
傍晚时，家家还要敬献月亮神。在院中置一香案，放上香炉烛台，摆上月饼、包子和各类水果，一家人面对月亮，烧香、奠酒、磕头、祷告，求月神保佑全家平安、幸福。
